costco飯

おはよー。

そうだ、体育の日だったのね。道理で周りがわちゃわちゃしています。

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が、ワタシはぼーっと暮らしてます。夏が終わって気が抜けた模様。

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ワインが美味しい季節です。アテ:サーモンは軽く〆ました。

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生ハム。

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赤海老は生でも焼いても旨し。

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ガーリックえだまみー。

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ホタテは中華風かるぱっちょに。

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今日も晴れるよ。

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爽やかな10月初旬です。



gyoza-day

朝夕のシャワー&貿易風が戻り過ごしやすくなりましたが、

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毎日呆れるほどバカっ晴れです。

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昨日は餃子デー。日本製の米粉の皮で製作しました。

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つるんとした食感(のような気がする)。

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ハワイ製の小麦粉の皮で製作しました。

もちっとした食感(のような気がする)。

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ハワイ産の厚い皮に慣れてしまったわ。











三陸の若布で豆腐さっれ。しゃきっとした食感(のような気がする)。

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特売の赤身はSoSoかな。

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しぶとく夏模様が続きますが、自分的には強制終了で秋に移行中。

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長すぎる夏に飽きるのは毎度のことですが。

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自分的には今年が終わったも同然で、さてスキーでも行くかって。(笑)



どちら様もご自愛くださいませ~。


金曜日のテーブル

そのまんま西瓜サラダ。

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そのまんま生ハム&パパイヤ。

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そのまんまロメインレタス。

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ローカル産の立派な甘海老。

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そのまんま醤油だと芸が無いので、熱々アーリオオーリオをじゅっと。

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最後の2尾だけ完全に火通し。

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ブロコリ&アンチョビのパスタ@大絶賛BY相方。

過去に食べたパスタで3指に入るそうな@大袈裟。

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テスタロッサの安い方@$20弱。

久々に呑んだら、甘かった。

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どちらさんも美味しい週末を。


good luck & aloha!




        


bye bye august

おはよー、今日も晴れ。

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今日も呑み。

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今日もアテ:カプレーゼ。

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が、トマトが残念なお味。

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焼いたら甘味が出て美味。

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ペッパード・ターキー・サッレ。

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黒酢スペアリブ:夏向きテイスト。

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オーガニック・サーモンはポン酢で。

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CPよろし。

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今日も晴れるよ。

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Good luck & ALOHA!




        


真夏のワイン

お盆weekが終了すると若いカップルやOLさんが増えるので、

我々の業界は1年でMAX繁忙期を迎えます。

アメリカ人は既に夏休みが終了しているので、

ホテルも若干お値段が下がるし、狙い目と言えばそうかも~。





たまにはベッドルームから撮ってみました。

airbnbに載せるとしたら、どーかな?みたいなアングル。

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今週の安ワインBY相方:若干ビミョーな物も。

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アテ:カウアイ・プロウン。

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shishitoは焼き鳥屋さんの真似で、ブルーチーズ添え。

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最近お気に入り:WFのオーガニック・ポーク。

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サーモンタルタルを作ろうとしたが、細かい作業がシンドクで断念。

中途半端な大きさなので、さすがに手抜きだと判明した模様。

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アスパラのロースト。

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海老のアヒージョ風。

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今月は外食した?あ、8月1日に焼肉食べ放題行ったわ。(笑)

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夏季は外出する気力無くて、秋になったら繰り出そう。













今日も晴れるよ~。

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皆様ご自愛くださいませ~。



good luck & ALOHA!