昨日のイースト・ホノルルは最低気温21度&最高気温27度。

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あち~。

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カロリー消耗ちう。

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久々のしっとり紅茶豚:いつものマスタードソースに、

カレー粉&豆乳を加えたら、めっさ好評でしたよ。レシピは検索で。

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流行りの?焦がしガーリック製作ちう。じっくり&じっくり焦らずね。

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ほろにがベイビーアルグラはヴィネグレットして、とろ~り半熟卵と。

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アヒのタタキの上にたっぷり・・・過ぎたかしら?

なんかNOBUで出そうな料理だね。

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相方絶賛にて、かっぽーで食べるのが掟よ。(笑)

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でもね、ギリギリまで焦がしたせいか、臭み気にならない。

香ばしい感じが◎。くれぐれも炭になる前に引き上げてね。

相方は「これをパスタにかけて食べたい」と言った。

まあ一応流行りのパスタではあるし、アーリオオーリオより好きかも。

 

 

本日のワインはこちら。

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チョークヒルのセコンドの方かな、それでもやっぱ美味しい~♪

ファーストのEstateは以前はそこらのスーパーでもあったのに、

誰かが買い占めたようで、ハワイでは見つけられず残念。

とろ~り金色、トップは極上エクストラ・バージンオリーブオイルの香りが、

さ~っと爽やかに駆け抜ける。これぞソノマって感じLOVE。

これ$20以下とか、ありえんやろー。

パラダックスもハワイでは人気無いのか、$20引き。

これ$38とか、美味しすぎるやろー。

 

 

あ、グラスを新調いたしましたのよ。

とっても気に入っております。

大きさ、重さ、手の納まり感、

口当たりの滑らかさ、薄さ・・・毎日ワインにMAXぴったり。

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ドイツ製で決してお高いもんではありませんが、

フランスのワインスペクター誌において、

「世界で一番ワインを美味しく飲めるグラス」に堂々一位に輝いたので、

はて、どんなもんかなぁ~と、お試しで8脚。

めっちゃコスパなワイングラス・セット=お買い得っ!

すぐに買い足し決定ざますっ!

 

 

どっちがリーデルか、わかりまっか?

口当たりがね、リーデルより好みなんだわ。

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今日も晴れるよ~。

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ALOHA