さて珍しく仕事してます。

慣れぬ事ゆえ、ストレスで口内炎が出来ますた。(笑)

打たれ弱さ200%のアタシ、相変わらずちっせーな。



ところで秋旅を考えているのだが、相方からリクエストがありました。

「ごはんが美味い場所にして」ですと。

それって香港とかイタリアとかフランスってこと~?と訊くと、

「いやニッポンくらい何もかも旨くて水が美味しい場所!」ですってさ。

アナタの大好物の鮨やら焼肉やら鰻やら美味い処なんて、日本以外ないっしょ。

最初からニッポン行きたいって言えばイイものを。

いや、日本以外かんべ~んってか?



先月は久々にアジアの帰りに日本に寄ったわけだが、

水の美味さには、やはり感動したなぁ。

アジアの高級リゾートでサーブされるミネラルウォーターでさえも、

なにコレって感じで、今更ながらにハワイや日本の「水」を見直した次第。

やっぱさ、水が美味しくないと、繊細に美味いもんをこさえるのも至難だしょ。





今は鮨行脚の旅を思ふのみ。早く口内炎直さなくちゃ。

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話は変わり、今朝はイトイさんのダーリン見て猛省しました。

『価値あるものの「伝え方」には、苦労は要りません。』

そんなんだよね~。

みんな、もっともっと上手く伝えたくて、

テクニック磨いたり、研究したり、プロに依頼したりしてるけど、

本当にそれが価値あるものなら、ホンマ苦労はいらんわ。

ふむ、練れてない自分が見えたわ。



ほんじゃ今日もイイ一日で。


ALOHA!