とんかつ玉藤・カパフル

爽やかな晴天!

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先月オープンした北海道のトンカツ屋さんにGO!










行列の出来る店。

午前11時オープンなので、10時45分に着いたら、既に40人待ち。

ハワイの人達、特にローカルはトンカツLOVEだけに大人気です。

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入店に30分かかりました。

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つけもん齧って待とう。

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ごりごり、胡麻すって待とう。

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甘辛ソース。

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入店して30分待ちで、ようやく「一押し熟成フィレ」の出来上がり。

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回りさくっと中身しっとりで、日本で食べるくらい美味しいと大満足のご感想。










ワタシは牡蠣+海老フライ、衣が軽やかでイイね。

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ハワイでは#1間違い無しです。












ロケーションもローカル好みです。

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今日もイイ天気。どちら様も素敵な週末を。



☆もれなくローカル大絶賛。(笑)
https://www.yelp.co.jp/biz/tonkatsu-tamafuji-honolulu-9

ばぼーなホノルル地方だけに、がんがん出店が続きます。

ワタシも冬眠から醒めてハイなので、がんがん行きまっせー!

good luck & aloha!

Tsukada Farm Honolulu

出店ラッシュのホノルルですが、私達が日本に行ってる間にも、

次々ニューオープンが続いたようです。

塚田農場に友人夫妻と行ってみました。

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広々とした店内。

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ワインリストは少なめ。

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ピクルス。

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アヴォ+海苔。

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ハマチ+ハラペーニョ。

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フレンチフライ+鰹節。

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ベジタコ。

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サーモン。

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スパイシーチキン南蛮。

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コラーゲンたっぷり美人鍋。

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しゃきっとミズミズシイ、ベジ盛り。

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〆のヌードル無いのが残念、

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ごっそーさんでした。

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女性好みのfarm to tableの身体にイイ系レストランは、ローカルで賑わっていました。

場所もローカル好みだが、相方いわく「メニューも内装も日本人オーナーとは思えない」だそうです。

最近の仕掛け人はプロ集団でコンセプトがしっかりしてて、素早く上手だからね~。

で、今朝体重量ったら、若干痩せてました。(笑)




☆おまけ:じゃんじゃんニューオープンが続く裏で、どんどん店仕舞いもしてる。

ものすごい流れでハワイの飲食業界は更に激しい様相に。

変な言い方ですけど、今のホノルルは(お金さえ出せば)なんでも食べる事が出来ます。

ところでインターナショナル・マーケットプレイス内のレストランで1年持たず閉店って書いてあったけど、それ何処?

インタマは、ローカル行かないと思う。私も未踏だけど。

good luck & aloha!

ザ・ペニンシュラ東京

東京泊はマンダリンを推したのですが、プール無いと言う事であえなく却下。

3年振り、3度目の再訪です。

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しっくりきます。

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今回初めて、全体的に接客が向上してると実感しました。

細かい事ですが、ここまでするんだ~って感動しました。

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風邪気味なので早目にお部屋に、翌日も午後7時くらい迄どうぞ~と。そんなに長居しませんが。

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前回と同じデラックス・スイート125平米ですが、

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レイアウトが反転してるせいか、若干狭く感じました。気のせい?

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なんかアタシ、昔の方が写真上手いね。気合感じる。(笑)

http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/9802

オリンピックまでにインテリアもリニューアルするそうですよ~。

やはりホテルの内装の旬って、大体10年周期なんですよね。








皇居ビュー。

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今回も楽しい旅でした。ありがとー。

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☆おまけ:体調芳しくなく、最後のランチに鍋焼きうどん(2500円)をルームサービスで頼みました。

が、なんと緑茶が1400円でした。きゃーっ、日本だから油断してたぜっ。

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サービス+タックス込みで、4800円でした。オットには未だ報告してません。








キリ無いので、ここらで〆。

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2017年冬旅は、

☆シャングリ・ラ・ホテル東京

☆赤倉観光ホテル

☆松乃碧

☆セントレジスホテル大阪

☆ザ・ペニンシュラ東京



どれも心に残るお宿でした。

スタッフ女子達と慰安旅行も果たせたし、もう思い残す事がごぜいません。

それでは、どちら様もイイ旅を。

good luck & Aloha!


お次は何処に行こうかな~。

<続>




牛屋 銀兵衛

ロールスで焼肉屋まで送っていただきました。(笑)

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今回の銀座焼肉会は総勢7名様。

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小学生も参加したので、カジュアルなコースで。

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ちーぷなワインで乾杯。

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絹ロース。

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とろける脂旨し。

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ハラミ。

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上タン塩。

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しんしん。

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地鶏もも+豚とろ。

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野菜。

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黒毛和牛上カルビ。

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ホルモン3種。

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ちょっと残りました。

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冷麺。

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悪くないけど、初日のコバウには遠く及ばず、相方は渋り顔。

まあお値段も半額だし、こんなもんでは?

ハワイなら素直にカンドーするレベルなのに、すっかり口が奢った模様。








ガード下でじっと佇む、変なオジサン。

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牡蠣が美味しそう。

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もう一軒行くか~!

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ニッポンはMAX楽しいね。


good luck & aloha!